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待ち遠しいお茶

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秋摘みのダージリン、オータムナル。

今年の冬は我が家でも本当によくいただきました。
茶屋でもお客さまが驚かれるほどの好評をいただいたお茶です。

と、そろそろ在庫も少なくなってまいりました。
朝、晩、雨の一日などちょっとまだ冷えが残るこの時期。
日々の体調管理にもおすすめですのでぜひお試しくださいませ。

そしてそして春摘みのダージリン、ファーストフラッシュ。
私の春の楽しみなんです。
そろそろこの茶屋にもやってきそうですよ。う~待ち遠しい!

5月中旬には入荷予定です。
今年もとてもいいお茶が入ってくるので
どうぞお楽しみに!

 

春は楽しみが目白押しの店主の様子はこちら

2018年04月25日

竹とたけのこ

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45年生きてきて、まだまだ知らないことだらけ。

子どもたちに知ること、学ぶこと、考えることの楽しさを伝えて
一緒にワクワクしたいものです。

 

今日は今が旬の、(そろそろ終わりかも)たけのこのあく抜き方法を
甘香茶屋バージョンでお伝えしたいと思います。

店主自身の覚書きだとは言えないブログの続きはこちら

2018年04月23日

お菓子を焼きながら思うこと

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力のある小麦粉の香りとバターのうま味、

やさしくて奥行きのあるきび砂糖の甘み。

そして元気な鶏からいただいたたまごのいい香り。

私が作りたかったものが今の甘香茶屋のクッキーです。

日々摂取しているものはいい栄養も添加物や薬品も2~3日後、一週間後、一ヶ月後、一年後・・・
と必ず体のどこかで生きています。

不要なものは排出されるのではなく、一度は細胞になりからだを作ると言われています。

ちょっと意識を向けるだけ。

それだけで未来のご自身の笑顔は家族の笑顔はきっと違うものになると私は信じています。

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2018年04月20日

熊本県産無農薬無化学肥料いちごジャムまたまた作っちゃいました!

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発売してからありがたいことにご好評いただいて残すところあとわずか。
ご自宅用に、贈り物に・・・大変喜んでいただいております。
・・・ということで、調子に乗ってまた作っちゃいました(*´艸`*)

おそらく今期最終便です。

 

茶屋菓子の新メニューはいちごのパンナコッタ。
甘酸っぱい味と香りで春を満喫してくださいませ。
こちらご予約いただくとお持ち帰りも出来ます。(1個450円)
※2日前までにお願いいたします。

可愛らしいいちごの力強い一面と、
愛しい愛しい春の味がどうか皆さんに伝わりますように。

どうしてもいちごの美味しさを伝えたい店主のブログの続きはこちら

2018年04月19日

4年目のスタートです

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昨日、4月10日に甘香茶屋は4年目を迎えました。


地元でのんびり好きなことをさせてもらえる環境に、
ご近所のごひいきにしてくださる方々、
遠くから足を運んでくださる方々、
本当に日々感謝しております。

今後も変わらずていねいなものづくりとおもてなしを続けて参りたいと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

心から皆さんに感謝している店主のブログの続きはこちら

2018年04月12日
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