甘香茶屋のお茶

中国緑茶 不発酵茶

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碧螺春(へきらしゅん)江蘇省蘇州市
    茶摘みは手摘みで年に1回。当店でお召し上がりいただく一杯に300個の新芽のうま味が詰まっています。


安吉白茶 (あんきつはくちゃ)

    白い産毛がある美しい茶葉と爽やかで清涼感のある香り、うま味と甘味を豊富に含んでいます。


龍井(ろんじん)浙江省・杭州市

   豆を炒ったような香ばしい香りがあります。力強い味わいと優しい旨みやまろやかな甘みが特徴です。


中国白茶 弱発酵茶

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白毫銀針(はくごうぎんしん)福建省

     白い美しい産毛がある茶葉にはほのかな甘みと香り、清涼感もあります。お茶好きな方におすすめです。


白牡丹(はくぼたん)福建省

     豊富なうま味をもつ芽芯と葉や茎が混じっていることでコクという奥行をだしているのが特徴です。

中国黄茶 弱後発酵茶

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霍山黄芽(かくざんこうが)

     独特な製法で作られる生産量の少ない貴重なお茶。爽やかな香りとほのかな甘みがあります。

中国青茶 半発酵茶 清香(非焙煎茶) 

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安渓鉄観音(あんけいてつかんのん)福建省

       京都の宇治に似た土壌で育った成長した固い葉を使うことで生まれる濃厚な香りと力強い味わいが特徴です。


文山包種茶(ぶんさんほうしゅちゃ)台湾

       発酵度のごく低いお茶。緑茶のような爽やかな味わい。清らかな花の香りにファンの多いお茶のひとつです。


凍頂烏龍茶・清香(とうちょううーろんちゃ)台湾

       福建省から台湾中部の凍頂山へ移植されたお茶です。清新な花の香りと緑茶に似た爽やかな味わいです。

翠玉(すいぎょく)台湾

       優しい花香と渋みもなく優しくすっきりした味わいは気軽に日常茶として飲んでいただけます。

中国青茶 半発酵茶 濃香(焙煎茶)

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東方美人茶(とうほうびじんちゃ)台湾

       烏龍茶の中でも発酵度70%ともっとも高く、紅茶のような濃厚さと蜜のような味わいが生まれました。


鳳凰単叢蜜蘭香(ほうおうたんそうみつらんこう)広東省潮州

       半野生化した樹齢100年を超える茶木からなるお茶。深みのある香りと強いのど越しが素晴らしいお茶です。


凍頂烏龍茶濃香(とうちょううーろんちゃ)台湾

       昔ながらの発酵と焙煎をやや高めにした凍頂烏龍茶。香り味ともに力強く後口はさっぱりしています。


木柵鉄観音(もくさくてつかんのん)台湾

       安渓の伝統的な重火の鉄観音を継承している昔ながらの鉄観音。フルーツのような香りと力強い味わいです。

中国青茶 半発酵茶 岩茶

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大紅袍(だいこうほう)福建省武夷山

      特有の甘い香りと重厚な味わいは樹齢千年といわれる母樹から受け継ぐもの。ミネラルを多く含むお茶です。


白牙奇蘭(はくがきらん)福建省武夷山

      フルーツのような香りと口に含んだ時の蘭の花のような香り広がる魅力的なお茶。しっかりした味わいです。

中国紅茶 完全発酵茶

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祁門(キーマン)安徽省祁門県

       世界三大紅茶のひとつ。甘い芳醇な花のような香りのほか、独特のスモーキーフレーバーがあります。


日月潭紅茶(にちげつたんこうちゃ)台湾

       台湾紅茶の父と言われている日本人が創り上げたお茶。アッサム種からなるコクと甘みが魅力です。



中国黒茶

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普洱圓茶(プーアルえんちゃ)~動海七子餅茶~

       酵素が生きている状態で熟成・発酵させた生茶。微生物の力で生まれる豊富なうま味があります。

中国花茶

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茉莉花茶(まつりかちゃ)~ジャスミン茶~

       緑茶にジャスミンの花を繰り返し混ぜては取り除き香りを付けたお茶。

インド紅茶 アッサム

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チャイ(煮出しミルクティー)

     華やかな香りと甘み。ミルクに負けず力強いアッサムらしさもそのまま生きているチャイです。

和紅茶 紅ふうき

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茉莉花茶のチャイ(ジャスミンミルクティー)

      ミルクの中に和紅茶紅ふうきのコクとジャスミンの香りがほんのり香るリラックス効果抜群のチャイです。

正山小種のチャイ(ラプサンスーチョンミルクティー)

      松の皮を燻した香りを付けた伝統的なお茶、正山小種。インパクトある香りがミルクとよく合います。

インド紅茶

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春摘みダージリン(ファーストフラッシュ)

       爽やかな若草の青みと柑橘を思わせる香り。香り、味わいともにしっかりとしたお茶です。


夏摘みダージリン(セカンドフラッシュ)

       芳醇なマスカテルフレーバーとしっかりとした茶葉から生まれる濃厚なうま味と甘みがあります。

秋摘みダージリン(オータムナル)

       春摘みのような清涼感ある香りと、秋摘みらしい甘みとコクのある味わい。心地よい余韻とともにお楽しみください。