中国茶房
  甘香茶屋
＊＊もかちゃや＊＊ |
美味しいお菓子のそばには
美味しいお茶。
お茶が美味しいとそのひとときが
豊かなものになります。
お茶は堅苦しいものであっては
いけないと思っています。
ただ美味しくお菓子を
いただけるように、
こころがいつでも静かで
いられるように
今日一番自分が美味しいと思う
お茶をいただこう･･･
こんな時間が一日をきっと
豊かにしてくれることと思います。
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＊＊ 製法の違い ＊＊
日本では青茶の中の烏龍茶が有名ですが、
中国茶は発酵の度合いによっても分類されています。
白茶はほんの少しだけ発酵させたもので
弱発酵茶といいます。
製法がシンプルなだけに、新芽や良質な茶葉が求められるため、
高級茶葉としても知られています。
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製造工程
採摘（機械や手で茶葉をつみます。）
↓
揉捻（機械や手でもむ作業です。）
↓
乾燥（天日や釜で炒って乾燥させます。）
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＊＊ 緑茶の効能 ＊＊
体内で強い酸化力と殺菌力でばい菌やがん細胞などと戦う
活性酸素。
必要に応じて体内にて生成されていますが、
不規則な生活習慣やストレスを続けていると
活性酸素が異常に増え、正常な細胞まで傷つけてしまいます。
この異常な酸化から体を守ろうという作用が「抗酸化作用」です。
白茶には抗酸化作用の強いカテキンやビタミンCが
豊富に含まれているので風邪の予防にも効果的です。 |
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〜 白茶で健康管理〜
白茶は体の余分な熱を取ってくれることから
熱中症予防や風邪の引きはじめの熱を
取ってくれる作用もあります。 |
〜 テアニンでいい眠りを 〜
白茶に含まれるポリフェノールの一つ、テアニンは
リラックス効果と興奮を抑制する働きがあり、また
カフェインの含有量が少ないので
就寝前に飲むと良い眠りにつけます。 |
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白牡丹
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中国茶